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 La Comarca
de El Bierzo es hoy en día un lugar reconocido y apreciado por gran
parte de los españoles gracias a su hospitalidad y buen hacer. Esto
ha sido el fruto de muchos años de esfuerzo, donde la distintas
autoridades (Junta, Ayuntamiento, Consejo Comarcal) han arrimado
el hombro para ayudar al sector hostelero.
La clave del éxito ha sido saber exportar aquello que nos define
y da personalidad. Y si algo ha caracterizado y caracteriza a El
Bierzo es su belleza y grandiosidad paisajística. Por estas tierras
generosamente fértiles, encontramos diversidad de flora y de fauna,
y un equilibrio ecológico difícil de ver en nuestros días. Montañas
y valles perfilan una silueta regada por frondosos ríos y afluentes.
Son numerosos los miradores que de forma natural nos muestran un
paisaje bello, virgen e inconfundible.
Atraídos por tanta generosa belleza han sido numerosos los pueblos
que al visitarnos han decidido quedarse. Fruto de estos asentamientos
encontramos innumerables vestigios de épocas pasadas. Empezando
por los romanos, nos viene a la memoria la explotación aurífera
de Las Médulas, actualmente reconocida y valorada por todos como
Patrimonio Histórico de la Humanidad. El arte mozárabe, románico
y medieval se mezclan y confunden a través de nuestro recorrido
por El Bierzo. Por sus tierras han caminado nobles y esclavos, campesinos
y monarcas, ricos y pobres, ignorantes y letrados. Y es que El Bierzo
ha sabido y sabe acoger a cuantos se acercan a visitarlo. Los peregrinos
encuentran en su viaje hacia Santiago la hospitalidad, la calma
y las fuerzas que les ayudan a continuar; e incluso la exculpación
en la Puerta del Perdón para aquellos que se vean impedidos.
Enumerar tantas obras de arte nos llevaría mucho tiempo y es mejor
emplearlo en conocer El Bierzo. Porque los realmente sorprendente
es que el arte inunda y forma parte del paisaje, lo tropiezas por
sus valles y sus montes, lo encuentras en sus calles y sus casas.
No se esconde pues ocultar tanta belleza es imposible. Está al alcance
de todos el maravillarnos con sus fortalezas (castillo de los Templarios,
de Villafranca, de Cornatel,...), sus iglesias y monasterios (mozárabe
de Peñalba de Santiago y de Santa María de Vizbayo, monasterio de
Carracedo y de San Pedro de Montes, ...), sus castros prerromanos
y ferrerías medievales, sus puentes de piedra llenos de Historia
(los Puentes de Malpaso), sus edificaciones tradicionales (pallozas
y hórreos) donde aún hoy algunos habitantes continúan morando,...
Compartir El Bierzo es hablar de sus gentes, de sus costumbres
y sus tradiciones para dejarnos maravillar con su rica gastronomía.
El comensal deleitará todos sus sentidos en una mesa adornada con
generosos platos y excelentes vinos de Denominación de Origen. La
devoción de sus gentes a diversos santos a lo largo de los años,
ha dado lugar a fiestas y romerías populares donde el pagano y el
peregrino se confunden. Esta tradición verbenera hace que a lo largo
de todo el año el calendario de El Bierzo se vista de gala y que
todos sus pueblos tengan su momento de gloria donde poder compartir
con propios y extraños sus alegrías. Cuerpo y alma se reconfortan
para proseguir conociendo los entresijos de EL BIERZO.
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